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dal 5 al 9 marzo 2018 - Corso intensivo di Cucina per l'anima

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Per imparare un modo di alimentarsi e cucinare sano, creativo, gustoso, che promuove salute e benessere. 

Dal 5 al 9 marzo

CORSO INTENSIVO DI CUCINA 
vegetariana naturale ayurvedica e vegana 
 
Oggi c’è un’opportunità in più per accedere ai segreti della cucina naturale, assieme a chef di fama internazionale come Pietro Leemann e Simone Salvini, e alla espertissima Marisa Scotto, coordinatrice di Cucina per l'Anima (continua a leggere qui).
 
Dal 5 al 9 marzo potrai partecipare al corso intensivo prima stella con laboratori teorici e pratici di altissimo livello.
 
- Impari piatti gustosi, salubri, creativi e non violenti, usando ingredienti di prima qualità;
- Apprendi le varie tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Approfondisci le basi culturali e sapienziali dell'alimentazione naturale e ayurvedica affinché l’arte culinaria appresa sia in grado di far evolvere a livelli superiori di consapevolezza.
 
Puoi accedere ad un percorso di cucina veg, ayurvedica e naturale, che affonda le proprie radici nella Scienza dello Yoga, e riscoprire una cucina etica e buona, dove il cibo ha una capacità trasformativa della mente e del cuore delle persone.
 
5 giorni intensivi in cucina e non solo: potrai scegliere di partecipare anche ad altre attività formative come sessioni di yoga e meditazione, un incontro su psiche e alimentazione e la preparazione di una aperi-cena.
 
Durante il corso sperimenterai la collaborazione del gruppo e la condivisione nel cucinare, potrai fare domande agli chef e degustare tutte le ricette che faremo insieme.
 
Inoltre, ti ospitiamo noi: puoi soggiornare presso il nostro campus CSB, con colazione e pranzo veg inclusi.
 
Programma: 
  • 5 MARZO  Composizione del pasto in ayurveda. Taglio delle verdure, tipi di cottura e insalate
  • 6 MARZO  Mani in pasta: realizzare un pane ben fatto come veri panettieri. Scopri i segreti della pani cazione + Sessione pratica di Yoga
  • 7 MARZO  La potenza nel chicco, la ricchezza dei cereali integrali con e senza glutine, nutrienti e leggeri + Aperi-cena e Cineforum
  • 8 MARZO  I piatti che scaldano il cuore, fantasie di zuppe, minestre e legumi + Sessione pratica di Yoga
  • 9 MARZO  Pasticceria golosa, sana e bella

Il corso è accreditato dalla Joia Academy del master chef Pietro Leemann (il cui locale, il Joia di Milano, è l’unico ristorante vegetariano europeo insignito della stella Michelin) e dalla Dev Sanskriti University di Haridwar (India), una delle più prestigiose ed importanti università indiane.

 

 
Per maggiori info e prenotazioni clicca qui
 
oppure contatta
Segreteria CSB
Telefono: 0587 733730
Cellulare: 320 3264838
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